Es una mutación es decir un defecto genético que causa que la lengua no sea rosa sino de un tono purpura negro esto es por que regularmente la lengua esta irrigada de terminaciones vasos y tiene una sola capa, por esta razón la sangre que circula en la lengua esta cargada de oxigeno y luce rosada. Las razas que tienen lengua de color azul, estas presentan un
a doble capa en la lengua que se extiende a todo el paladar, la lengua luce oscura por que si bien la lengua esta rodeada de vasos , la segunda capa que la cubre esta irrigada de terminaciones arteriales por estas terminaciones circula sangre pobre en oxigeno lo cual da un tono oscuro, pero esto no afecta al perro ni su gusto es solo que la lengua tiene una reversión que hace que las arterias estén por encima y no por abajo.
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